Saat memasak, bisa terbentuk beragam bau-bauan atau asap maupun hawa panas dari masakan yang dimasak. Zat-zat ini bisa menyebar di udara atau merusak warna lemari dapur, serta berakibat negatif pada kesehatan. Maka keberadaan cooker hood sangatlah berguna.
Selain untuk membuang bau tidak sedap saat memasak, fungsi cooker hood lainnya adalah untuk melindungi dinding dapur dari hinggapnya bahan lemak dan bahkan memberikan sentuhan kemewahan pada desain dapur Anda.
Terdapat berbagai model cooker hood, yang pada dasarnya harus dipilih berdasarkan tata letak ruangan serta pilihan ventilasi dapur Anda. Kenalilah tentang tipe, kapasitas, serta tips lain yang perlu Anda ketahui dari panduan pembelian lengkap kami untuk mengetahui tentang cara memilih cooker hood yang bagus.
1. Pemilihan ukuran cooker hood: hal-hal yang perlu diperhatikan
Tata letak dapur
Saat mulai memikirkan desain dapur, Anda perlu memiliki gambaran tentang cara memasak yang Anda sukai, karena hal ini akan menentukan posisi alat dapur, terutama cooker hood Anda.
Perhatikan susunan lemari dapur.
Apakah Anda merencanakan desain tradisional di mana posisi kompor dan oven akan diposisikan bertumpuk atau apakah Anda ingin dapur Anda berpenampilan lebih modern dengan oven pada posisi seperti menara? Kami menganjurkan untuk menempatkan cooker hood dekat dengan kompor namun cukup jauh agar tersedia ruang gerak untuk dua orang memasak bersamaan, satu menangani oven, satu lagi menggunakan kompor.
Ukuran dapur
Dalam hal pemilihan cooker hood, Anda mungkin dibatasi oleh ruang bebas yang tersedia di atas kompor Anda. Sebelum mulai memilih model cooker hood, ukurlah ruang yang tersedia dan tinggi loteng dapur untuk mempertajam kriteria pemilihan.
Selanjutnya, untuk mendapatkan laju ekstraksi yang sesuai, ukurlah ukuran dapur Anda (panjang x tinggi x lebar) dan kalikan 10. Hasilnya adalah laju ekstraksi yang sesuai dengan ukuran dapur Anda.
Work triangle (segitiga kegiatan) atau zona kerja
Pilihan ini idealnya tergantung pada ukuran dapur Anda. Merujuk ke kitchen work triangle, peralatan dapur hendaklah diposisikan sehingga bila ditarik garis antara kulkas, alat memasak, dan tempat /mesin cuci piring, akan tercipta suatu segitiga di mana seorang koki dapat bergerak dengan mudah dan efisien. Baik dengan ruangan dapur besar atau kecil, ruangan tersebut hendaklah dibagi menjadi 5 zona, yaitu zona barang konsumsi, non-konsumsi, pembersihan, persiapan dan memasak, sehingga ruang tersebut bisa saling dukung dalam jalannya pekerjaan.
Ukuran cooker hood
Ruang
Pemilihan cooker hood bisa dibatasi oleh berapa banyak ruang yang tersedia di atas kompor Anda. Sebelum mulai memilih model cooker hood, ukurlah ruangan yang tersedia untuk mempertajam kriteria pemilihan.
Yang sesuai dengan kompor Anda
Idealnya, cooker hood yang cocok adalah yang lebarnya sama atau sedikit lebih besar dari kompor Anda. Hal ini karena cooker hood tersebut harus dapat dengan mudah mengisap asap dan hawa sisa pembakaran dari proses memasak.
Bila ukurannya terlalu kecil, cooker hood akan kesulitan untuk menangani kondisi yang terbentuk yang bisa menyebabkan bau dan hawa panas menyebar ke mana-mana, atau memicu alarm asap bangunan.
2. Jenis-jenis cooker hood yang tersedia
Cooker hood tipe cerobong menempel dinding (wall mounted chimney cooker hoods)
Sering digunakan di dapur komersial, cooker hood tipe cerobong memberikan tampilan khas di dapur. Dengan unit terekspos seluruhnya dan tidak tersembunyi dalam lemari dapur, cooker hood tipe cerobong mungkin tidak cocok untuk dapur di mana diinginkan alat dapur yang bekerja tanpa tampil mencolok.
Ideal untuk:
● Tempat jamuan makan
Berikut ini beberapa faktor yang harus dipertimbangkan saat membeli cooker hood tipe cerobong:
Ukuran
60 - 90cm
Membersihkan udara dengan cepat
Cooker hood tipe cerobong kami memiliki laju ekstraksi yang besar. Tergantung modelnya, udara dapat dibersihkan dengan laju aliran 720 - 810 m³/jam, sehingga dapur Anda bersih dari bau-bauan, uap, dan panas sisa memasak dalam waktu singkat.
Lampu LED yang tahan lama
Dengan penerangan hemat energi dan terang benderang, cooker hood Electrolux memberikan pandangan yang jelas pada hasil masakan anda di kompor.
Kemudahan tanpa perlu sentuhan
Tergantung modelnya, beberapa cooker hood Electrolux tipe cerobong dan lainnya dilengkapi teknologi Hob2Hood. Bila dipasangkan dengan kompor induksi yang kompatibel, Anda dapat membersihkan dapur anda dari bau dan uap sisa memasak, tanpa menggerakkan jari.
Begitu suatu kompor dinyalakan, cooker hood akan mulai bekerja secara otomatis untuk membersihkan udara dan menyesuaikan kecepatan kipas dan aliran udara sesuai setelan temperatur kompor sehingga kecepatan kipas cooker hood selalu sesuai dengan proses memasak Anda.
Menjaga kinerja cooker hood selalu pada kondisi terbaiknya.
Dilengkapi dengan filter kasa mikro yang bisa dilepas dengan mudah dan dibersihkan dengan aman di mesin pencuci piring atau dicuci tangan menggunakan detergen dan lap. Ini harus dilakukan minimum tiap enam bulan, dan disesuaikan seberapa sering kompor digunakan.
Beberapa model memiliki indikator kebersihan filter, sehingga cooker hood akan mengingatkan Anda mengenai waktu servis.
Pengendalian Mudah dengan IQ Touch
Menjaga udara tetap bersih dengan kecepatan kipas yang dapat disesuaikan mudah dilakukan dengan kendali IQ Touch. Kendali yang mudah dan intuitif di ujung jari Anda.
Baja tahan karat yang lembut
Dengan pilihan permukaan natural stainless steel atau dark stainless steel, cooker hood Anda bisa memberikan tampilan kuat di dapur Anda.
Menggunakan pipa saluran (ducted) untuk pembersihan udara tuntas
Dengan tersedianya fasilitas penggunaan pipa saluran buang, Anda tidak hanya bisa menyingkirkan asap dan hawa panas dari dapur, tapi juga dari seluruh ruangan rumah dengan pengaliran melalui saluran pembuangan asap.
Lengkapi dapur Anda dengan cooker hood tipe cerobong Electrolux paling laris berikut ini:
- Menghisap lemak dan kelembaban saat memasak
- Lapisan Nano pada bilah kipas dan housing motor
Dihentikan
- Daya hisap yang kuat untuk menghilangkan bau tidak sedap
- Tingkat kebisingan rendah dan memberikan efisiensi energi maksimum
- Penampilan premium dengan permukaan baja stainless
Dihentikan
Island cooker hood
Sederhananya, island cooker hood adalah cooker hood cerobong standar yang dengan lapisan penutup pada keempat sisinya. Model island cooker hood paling populer adalah big box (terbuat hampir seluruhnya dari stainless steel) yang menjulur dari loteng dan tergantung di atas kompor.
Bila chimney hood yang menempel ke dinding bisa memiliki lebar 60 - 90 sentimeter, semua island cooker hood memiliki lebar 90 sentimeter. Perbedaan lain antara island hood dan chimney hood ada pada kapasitas ekstraksinya. Kinerja ekstraksi island hood lebih besar karena island hood dirancang untuk digunakan di dapur terbuka.
Ideal untuk:
● Tempat jamuan makan
Berikut ini beberapa faktor yang harus dipertimbangkan saat membeli island cooker hood:
Ukuran
90cm
3 tingkat kecepatan kipas
Pembuangan bau akan lebih efektif bila aliran udara dapat disetel sesuai proses memasak. Electrolux island cooker hood memiliki 3 tingkat kecepatan kipas, hingga cooker hood bisa disetel dari kecepatan rendah untuk memanaskan sup hingga kecepatan tinggi saat memasak makanan yang menghasilkan banyak asap atau uap.
Opsi resirkulasi
Dengan opsi resirkulasi, Anda dapat menikmati lingkungan memasak bebas bau tanpa khawatir dengan akses saluran keluar bangunan. Island cooker hood sering dipilih oleh orang-orang yang tinggal di kondominium atau apartemen karena mereka tidak memiliki saluran dari extractor hood hingga ke luar bangunan.
Penghematan energi
Walaupun laju ekstraksinya tinggi, island hood tidaklah boros energi. Electrolux island cooker hood dengan senyap dan efisien membuang bau, asap, dan hawa sisa memasak dengan kebisingan rendah dan memberikan efisiensi energi maksimum.
Lengkapi dapur Anda dengan Electrolux island cooker hood paling laris berikut ini:
Dihentikan
- Daya hisap kuat menghilangkan bau yang tidak diinginkan dengan cepat.
- Kipas 3 kecepatan untuk menyesuaikan jenis masakan.
- Motor sentrifugal hemat energi.
Integrated cooker hoods
Populer karena sifat tidak terlihat dan menyatu dengan estetika dapur, integrated cooker hood merupakan penolong tersembunyi dalam urusan memasak. Sering juga disebut Undermount, Concealed, atau Built-in, ATAU undermount cooker hood.
Ideal untuk:
● Desain dapur menyatu
● Kehidupan di apartemen
Berikut ini beberapa faktor yang harus dipertimbangkan saat membeli integrated cooker hood:
Ukuran
60 - 90cm
Membersihkan udara dengan cepat
Integrated cooker hood dari Electrolux mampu membersihkan udara dengan kapasitas 340 – 760 m³/jam. Memastikan dapur bebas bau, uap, dan panas sisa memasak dalam waktu singkat.
Tersedia pilihan dengan pipa buang (ducted) atau resirkulasi
Anda bisa memilih pemasangan cooker hood dengan saluran buang ke luar ruangan atau mode resirkulasi bila menggunakan integrated cooker hood. Bila dipilih penggunaan cooker hood dengan resirkulasi, Anda perlu mempertimbangkan biaya penggantian berkala filter karbon, yang membersihkan udara dari kompor, dan mengalirkannya kembali ke dalam ruangan.
Selain fitur tersebut, integrated cooker hood juga memberikan berbagai fungsi khusus sebagai berikut:
● Filter lemak multi-layer: menyingkirkan bau tidak sedap dan udara berminyak untuk menghasilkan lingkungan memasak yang segar.
● Filter karbon: secara efektif menyaring asap dari proses memasak
● Desain ramping: desain elegan bagi dapur Anda dan meminimalkan penggunaan ruangan
● LED yang tahan lama: menggunakan sedikit energi sambil memberikan penerangan yang baik
Lengkapi dapur Anda dengan Electrolux integrated cooker hood paling laris berikut ini:
- Kipas 3 kecepatan untuk menyesuaikan jenis masakan.
- Motor sentrifugal hemat energi.
- Filter 3 lapis secara efisien menghilangkan lemak.
Slimline cooker hoods
Dirancang untuk dipasang permanen pada dinding, cooker hood jenis ini adalah yang paling banyak digunakan.
Ideal untuk:
● Kehidupan di apartemen
Berikut ini beberapa faktor yang harus dipertimbangkan saat membeli slimline cooker hood:
Ukuran
60 - 90cm
Pemasangan mudah
Saat memasang slim line cooker hood, pemasangannya bisa dilakukan dengan sebagian di belakang pintu lemari atau cukup di bawah lemari dapur.
Jagalah kebersihan filter untuk kinerja terbaik
Agar cooker hood bekerja dengan kemampuan terbaiknya, pastikan filter dalam keadaan bersih atau dalam kondisi terbaik untuk membersihkan udara yang Anda hirup dengan efisien dan efektif. Hal ini mudah dilakukan dengan filter yang dapat dicuci.
Kendali kebisingan
Produk-produk Electrolux secara efektif menyingkirkan bau dan menciptakan lingkungan memasak yang senyap di lokasi Anda memasak.
Lengkapi dapur Anda dengan Electrolux slimline cooker hood yang dianjurkan berikut ini:
- Filter Minyak Multilapis
- Filter Karbon untuk Menghilangkan Bau
- Desain Ramping
- Daya hisap yang kuat menghilangkan bau tidak sedap
- Sistem filterasi yang optimal untuk mengurangi partikel minyak di area dapur
- Desain ramping untuk ukuran dapur yang minim
Dihentikan
3. Desain cooker hood & pertimbangan lainnya
Sebagai tambahan terhadap tips pembelian cooker hood tersebut di atas berkenaan dengan jenis dan fitur, juga terdapat faktor-faktor lain yang perlu dipertimbangkan sebagai berikut:
Putih, natural stainless steel atau dark stainless steel
Bila Anda berniat membeli cooker hood dengan mengedepankan tampilan dibandingkan model integrated, pertimbangkanlah warna yang akan melengkapi alat dapur Anda lainnya dan estetika keseluruhan dapur Anda. Tersedia tiga pilihan warna; putih klasik atau warna natural stainless steel atau dark stainless steel yang lebih modern.
Pilih dari satu merek
Saat memperbarui dapur Anda, harap perhatikan bahwa ada 52 tingkatan warna putih, demikian juga warna alat dapur. Untuk hasil terbaik, belilah semua alat dapur dari satu merek dan pastikan alat dapur Anda modelnya selaras satu sama lain.
Dengan saluran buang (ducted) atau resirkulasi
Terdapat dua pilihan saat memilih cooker hood, menggunakan saluran buang atau mode resirkulasi. Cooker hood dengan saluran buang akan membuang udara dari dapur ke luar ruangan melalui pipa.
Bila gas asap dari kegiatan memasak tidak bisa dibuang ke luar, Anda harus menggunakan cooker hood tipe resirkulasi yang meresirkulasikan udara melalui filter dan membersihkan udara sebelum memasukkannya kembali ke dapur. Namun resirkulasi tidaklah seampuh jenis dengan saluran buang karena Anda perlu lebih sering mengganti filter.
Daya atau laju isapan
Terkait daya atau laju ekstraksi, hal in diukur dalam m³/jam. Makin tinggi nilainya, makin banyak udara yang bisa dibuang dari dapur.
Ketahuilah metode memasak yang Anda gunakan; bila Anda banyak memasak menggunakan wajan, sebaiknya gunakan cooker hood dengan daya isap tinggi lebih dari 700m³/jam.
Kebisingan
Misalnya rumah Anda memiliki rancangan ruang terbuka di mana suara cooker hood dapat mengganggu orang yang sedang menonton TV. Dalam kondisi demikian, mungkin perlu dipertimbangkan untuk menggunakan cooker hood yang motornya bisa dipasang di atap, bukan dalam unit cooker hood di dalam ruangan. Dengan memilih cooker hood dengan desain seperti ini, kebisingan di ruang dapur akan berkurang jauh.
Filter
Walaupun semua cooker hood memiliki filter, tidak semua filter cooker hood adalah sama. Model dengan saluran umumnya menggunakan filter aluminium. Filter ini perlu dibersihkan manual atau dalam mesin pencuci piring secara berkala agar cooker hood Anda bisa terus bekerja maksimum.
Filter karbon pada cooker hood tipe resirkulasi digunakan untuk membuang zat pengotor dari udara. Setelah mencapai akhir usia pakainya, filter ini harus diganti dengan filter karbon baru.
>>> Baca selengkapnya: Bagaimana cara membersihkan cooker hood dengan benar
4. Garansi & servis cooker hood
Garansi
Dengan tunduk kepada syarat-syarat dan ketentuan yang ada, cooker hood Electrolux disertai dengan garansi 12 bulan di Indonesia sejak tanggal pembelian. Klik di sini untuk melihat Syarat dan Ketentuan.
Dukungan & servis
Tersedia tim Layanan Konsumen untuk membantu Anda melalui panggilan telepon tujuh hari seminggu, dan jaringan nasional teknisi dan agen servis berpengalaman. Tersedia jaminan harga tetap tanpa biaya tenaga kerja tersembunyi, yang memberikan ketenangan pikiran dengan yakin bahwa peralatan dapur Anda berada di tangan ahlinya. Klik di sini untuk menghubungi layanan konsumen. Klik di sini untuk memesan jasa servis online.
FAQ untuk cooker hood
-
Apa perbedaan antara mode bersaluran (ducting) dan resirkulasi pada cooker hood?
Mode ducting (dengan saluran buang): perlu ada lubang di dinding di atas cooker hood dan memasang pipa saluran untuk membuang asap atau bau yang diisap cooker hood.
Mode resirkulasi: tidak perlu saluran buang karena udara disaring menggunakan filter lemak dan karbon aktif, kemudian dialirkan kembali ke dalam ruang dapur.
-
Berapa jarak minimum dan maksimum dari permukaan kompor untuk memasang cooker hood?
Bila cooker hood dipasangkan dengan kompor gas:
● Tinggi minimum 650 mm● Tinggi maksimum 750 mmBila cooker hood dipasangkan dengan kompor listrik:
● Tinggi minimum 500 mm -
Apa satuan yang digunakan untuk mengukur laju aliran udara (daya isap) cooker hood?
Meter kubik per jam, misalnya 1400 m³/jam